Vår helg blev en riktig myshelg. I fredags hade vi gäster och jag bakade ju en Key Lime Paj. Gästerna tyckte den var suveränt god, jag tyckte den var ok. Men så klämde jag en bit av det som fanns kvar igår. Och då ni, jösses vad den gottat till sig.
Så mitt tips, om du skall baka denna kaka, gör den då minst 24 h innan den skall serveras.

Och för att få ut 2dl limesaft, behövs fyra stycken Lime. 😉 Men det gick bra ändå och blev nog faktiskt lite bättre med inte så mycket limesmak som receptet sa.

Sedan har det åkts pulka och snowracer så det har stått härliga till. Tidig morgon var vi ute hela familjen och åkte i backarna där vi bor.
Det bästa nu, att lilla C kan dra A själv på snowracern. Väldigt skönt. 😉

Fick inte nog av bakningen så i söndags efter flera timmar ute i kylan, slängde vi ihop ett brödbak.
Dinkelfrallor med havregryn och honung. Nybakat alltså, hur gott är inte det?

Nu skall jag strax packa ihop babysson och alla saker man ständigt släpar runt på, simskola för de större barnen står på schemat.

Vi ses hörni!

♥

.