Slängde ihop en paj häromdagen när vi skulle bort. Tro det eller ej men det var den första paj (efterrättspaj) jag bakat i hela mitt liv.
Jo, det är sant. Och då älskar ju jag att baka men jag och pajer har liksom aldrig riktigt hittat varandra.

Hur som helst, så var det just en paj som värdinnan denna gången önskade hjälp med.
Då ställer man ju upp.

Gjorde en blåbärspaj men twistade till den med hackad vitchoklad, citronskal och lite kokos i själva smulorna. Sedan lite extra smör såklart.

Den blev tydligen väldigt god, sa dem som kan det där bättre än jag.

Nu väntar lite vin och mys med vänner.

♥

.