Plötsligt så händer det faktiskt. Att jag slänger in ett litet recept eller så.

Som nu, då jag känner stort behov av att dela med mig av min alldeles underbara sås. Som passar perfekt till sommarens alla grillningar.

Vi kan kalla den för, kall ruccolasås.
Ni får smaka er fram med mängd av ingredienser, har inga exakta mått.

Hacka ruccola, valfri mängd efter tycke och smak.

Blanda med turkisk yoghurt och creme fraiche, Tycker mixen av dessa två blir allra bäst, ungefär hälften-hälften. Så klart fungerar endast en av dem också.

Vitlöksklyfta/klyftor

Lite pressad citron

Lantbuljong från Renee Voltaire. En magisk produkt i köket, använder den till hur mycket som helst. Köttfärssås, pastarätter, dressingar och såser m.m.

Sedan lite salt och peppar.

Ställ in i kylen ett tag innan servering.

Klart!

Lätt som en plätt.
Smakar lika bra till kött som till kyckling, favoriten just nu är till lax.

♥

.