Melanzane alla parmigiana

recept

För ett tag sedan åt vi världens mest magiska söndagsmiddag hemma hos ett par vänner.

Där en av rätterna var en helt otroligt god auberginegratäng fylld med parmesan och massor med mozzarella. Allt det bästa jag vet!

Det var så himla gott och både jag och min man var mätta i flera dagar.

Jag har lovat er receptet och det hittar du här.

Vår älskade kock är från Kanada så receptet han använde är på engelska. Hittade dock ett liknande på svenska här men inte riktigt samma, då de inte doppar aubergineskivorna i parmesan, och det tycker jag är ett måste.

Följer du det engelska receptet så är en cup = 250 ml.

Rätten passar perfekt som en ensam vegetarisk rätt eller till kyckling, kött och grillat.

Enjoy!

.

Julklappstips

julklappstips

Några av er kanske redan är klara med julhandlingen men många av er har efterfrågat tips på julklappar nu när det börjar närma sig.

Jag älskar jul och jag älskar att ge bort fina små genomtänkta saker.

Jag tycker det är väldigt mysigt och kul att handla just julklappar, men ofta är tiden tyvärr knapp och just detta året har jag inte allt för mycket tid över till att strosa på stan eller i ett köpcenter. Även om det är väldigt mysigt och stämningsfullt.

Så många av mina julklappar handlar jag faktiskt online. Väldigt smidigt, enkelt och bekvämt att kunna sitta hemma i lugn och ro på kvällarna efter att barnen lagt sig. Efter ett par dagar dyker grejerna upp hemma vid dörren. Toppen bra, tycker i alla fall jag. Det finns ett fullgott alternativ när livet inte är exakt som förut, dvs när tid var allt man hade. Ni förstår hur jag menar.

En online shop som jag nyligen fått upp ögonen för och inte riktigt tänkt på tidigare är CDON. Här hittar man ju klappar till hela familjen, till alla nära och kära och i alla tänkbara kategorier.
Välj bland leksaker till barnen, en bok till mannen, en tröja till flickvännen eller kanske en parfym till mamma.

Här ovan har jag och lilla C valt ut några av våra många favoriter. Dessa klappar önskar vi mer än gärna att vi hittar under våran fina gran i år.

Klickar du hem klapparna innan den 20:e december så hinner då få dem precis lagom till julafton.

.

 

Lucia

DSC05604 Skärmavbild 2015-12-14 kl. 09.23.03DSC05615Skärmavbild 2015-12-14 kl. 09.22.35DSC05602Närmar det sig jul så gör det. Då blir det röda naglar och röda löppar, till min mans fasa.

Snyggt tycker jag, så vi struntar i honom.

Igår var vi och ett gäng andra på ett härligt lucia-mys hemma hos några vänner.

Massa barn och en massa gott att äta och dricka.

.

Tröja: HM

Skinnbyxor: Zara

Skor: Isabel Marant

.

 

Collegetröja, jeans och sol

DSC05575 DSC05576 DSC05580 DSC05585
Lördagens bekväma kläder.

En av mina favorit uniformer, collegetröja och jeans.

Idag har vi hängt med ett par vänner och bland annat varit och ridit med våra barn.
De älskar hälsar. Vi åker till ett ställe nära oss nästan varje lördag där de har hästridning.
Bästa på hela veckan om du frågar mina barn!

Sedan skadar det ju inte att solen skiner och att det är fantastiskt härligt att vara ute.

.

Tröja: Balzac Projects, köpt här.

Jeans: Zara

Skor: Billi Bi

Väska: Balenciaga